Bûche glacée clémentines-meringues
Une recette de dessert proposée par annick
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
40 Cl de crème entière liquide3 Cuillères à soupe de mascarpone5 Cuillères bien bombées de sucre glace3 Grosses meringues3 Clémentines4 Bonnes cuillères à soupe de marmelade d'orange.
Préparation:
- Monter la crème bien froide en chantilly.
- Ajouter délicatement le mascarpone à l'aide d'une maryse pour bien soulever la masse, puis le sucre, le jus des clémentines et la marmelade.
- Ensuite, écraser grossièrement les meringues et les ajouter.
- Verser la préparation dans un moule à cake tapissé de film alimentaire ou si vous avez une gouttière à bûche et laisser prendre une nuit au congélateur.
- Démouler sur un plat de service et décorer
Mots-clés: buche de noel, glace-mandarine-meringue
Publié par annick
4 commentaires
zouzou
Elle a l'air très bonne, merci pour la recette.
Cré@tions M@rie
Encore une bonne glace, à avec de la meringue, j'adore ! Merci à bientôt.
Signe-Déco
Super idée. Bizzzzzz
tawas
c trés bon................supére