Cake abricots & mascarpone
Une recette de cake maison par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
120 G de mascarpone 2 Gros œufs 50 G de sucre 3 Cuil. À soupe de jus de citron 120 G de farine 1/2 Sachet de levure chimique 1 Pincée de sel Une dizaine d'oreillons d'abricots au sirop
Préparation:
Battre le mascarpone avec le sucre et les jaunes d'œufs. Ajouter le jus de citron, la farine, la levure et bien mélanger.
Préchauffer le four à 180°.
Monter les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel et les incorporer au mélange précédent, le tout délicatement.
Beurrer et fariner un moule à cake et verser la pâte. Poser les dés d' abricots en les enfonçant légèrement à l'aide du dos d'une cuillère.
Mettre au four pendant 40 min.
Laisser tièdir avant de le démouler et refroidir avant de le déguster...
Mots-clés: cake-mascarpone-abricots
Une portion (env. 60 g) :
Calories 150 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 16,7 g
Lipides 5,6 g
Publié par annick
4 commentaires
Lauranou
Hummmmm ce cake je prend avec plaisir ta recette!!!!merci annick
les p'tites recettes de liline
Un très bon cake merci pour cette super recette bisous
Kiss
Très délicieux merci
janeton
un bon cake pour le ptit dèj,miam,bizzzz