Cake-pomme-banane-raisins secs
Une recette de dessert facile par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le cake:100g de farine50g de sucre1 oeuf4 c.à s. d'huile6 c.à s. de lait1/2 paquet de levure chimique1 pincée de sel1 banane2 pommes1 poignée de raisins secs macérés dans du rhum.
Pour le dessus:70g de beurre70g de sucre en poudre1 oeuf et 70g de noix de coco râpée.
Préparation:
Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel, l'huile, le lait et l'oeuf, verser dans un moule à cake beurré et fariné, poser dessus les fruits coupés en morceaux et les raisins secs égouttés. Mettre au four pour 30 min.
Pendant ce temps, faire fondre à feu doux le beurre avec le sucre. Hors du feu ajouter l'oeuf battu et la noix de coco. Réserver le dessus au frais pendant la cuisson du cake puis le verser sur le gateau et remettre au four une vingtaine de min.
Laisser refroidir sur une grille à la sortie du four.
Mots-clés: cake, cake sucré, cake-pomme-banane-raisins secs
Une portion (env. 120 g) :
Calories 359 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 39,8 g
Lipides 18,7 g
Publié par annick
27 commentaires
Marilou
Très bon gateau, moelleux
marilou
tres bon gateau, moelleux
Marilou
Très bon gateau, moelleux
Lauranou
Un cake qui me doit de le goûter tellement beau et bon j'en doute pas !
Raphaël
Trop bien je l ai fait avec mes enfants trop bon merci
Invité
Delicieux
Edwige
Huuuuum!!!! C delicieux j'aime bcp
tati
bon cake
daussy
TROP bon ce Cake.
Miria de Neuchâtel
j'ai trempé ls raisins dans la bière à défaut de rhum.
Très bonne recette, la prochaine j'essayerai sans la banane qui a qund même un goût envahissant.....