Cake "soufflé" au saumon
Une recette de cake maison par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400G de pavé de saumon cuit (Ou un reste de poisson blanc cuit)100g de mie de pain15Cl de lait4 Oeufs1 Grosse cuil. À. S. De moutarde1 C. À s. De crème fraîcheDe la ciboulette hachéSel & poivre.
Préparation:
Dans le bol du mixer, mettre la mie de pain, le lait tiédi, les jaunes d'oeufs, le poisson, la crème, la ciboulette, la moutarde, sel & poivre et mixer le tout.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente. Verser dans un moule à cake beurré et cuire au bain-marie dans le four préchauffé à 180° 40 min.
Déguster tiède ou froid.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente. Verser dans un moule à cake beurré et cuire au bain-marie dans le four préchauffé à 180° 40 min.
Déguster tiède ou froid.
Mots-clés: cake, cake salé, cake saumon, entrée chaude, saumon
Une portion (env. 110 g) :
Calories 191 kcal
Protéines 15,2 g
Glucides 6,5 g
Lipides 9,8 g
Publié par annick
francesca
très bon !!! moi j'ai rajouté des tomates séchées coupées en dés .