Cannelés
Une recette de cannelés proposée par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
30Cl de lait100G de sucre glace100G de farine40G de beurre2 Jaunes d'oeufs2 C. À s. De rhum1 Sachet de sucre vanillé.
Préparation:
Porter le lait avec le sucre vanillé à ébullition, puis hors du feu ajouter le beurre pour le faire fondre. Puis laisser tièdir.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace et les jaunes d'oeufs, puis doucement le lait et le rhum. Couvrir le plat dans film alimentaire et mettre au frigo 1 journée.
Le lendemain, verser le mélange dans les moules à cannelés en silicone et mettre à cuire 50 min. à 1h à four préchauffé à 180°.
A la sortie du four, laisser reposer quelques minutes et les démouler sur une grille.
Mots-clés: cannelé
Une portion (env. 160 g) :
Calories 342 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 40,7 g
Lipides 11,0 g
Publié par annick
3 commentaires
Hilda
Je n'ai jamais essayer de faire des cannelés, merci pour tes conseils annick. Peut-etre ce weekend je vais l'essayer!
annick
Bonjour,malgré l'aspect "flagada" de mes cannelés,je peux vous assurer qu'ils sont tout de même très bons.Hélas quand j'ai préparé la recette,j'ai mis 2 oeufs entiers à la place des jaunes,c'est certainement à cause de cela.Très bonne journée..........
annick
Bonjour,malgré l'aspect "flagada" de mes cannelés,je peux vous assurer qu'ils sont tout de même très bons.Hélas quand j'ai préparé la recette,j'ai mis 2 oeufs entiers à la place des jaunes,c'est certainement à cause de cela.Très bonne journée..........