Croquant au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par annick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200G de chocolat noir patissier100G de beurre3 Jaunes d'oeufs60G de sucre glace100G de biscuits roudor au chocolat40G de pignons de pin2 Cuil. À soupe de raisins sesc moelleux
Préparation:
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Battre les jaunes d'oeufs à blanchiment avec le sucre glace. Incorporer les biscuits émiettés grossièrement, le chocolat fondu, les pignons et les raisins secs.
Verser la préparation dans un moule rectangulaire ou autre (privilégier un moule à cake), tapisser de film alimentaire. Rabattre le film sur l préparation, tasser légérement et mttre au frais au moins 3 h.
Le sortir du frigo 3/4 d'heure avant de servir.
Ici je l'ai servi avec la crème anglaise.
Verser la préparation dans un moule rectangulaire ou autre (privilégier un moule à cake), tapisser de film alimentaire. Rabattre le film sur l préparation, tasser légérement et mttre au frais au moins 3 h.
Le sortir du frigo 3/4 d'heure avant de servir.
Ici je l'ai servi avec la crème anglaise.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 496 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 33,7 g
Lipides 34,7 g
Publié par annick
3 commentaires
samira
Très bon
Invité
ça a l'air tres bon franchement !
Roger
ça à l'air bon!