Croquants aux cranberries
Une recette de dessert excellente par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Oeufs entiers + 1 jaune250G de farine175G de sucre en poudre100G de cranberries séchées1 Pincée de sel1 Filet d'eau
Préparation:
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
Battre les oeufs en omelette et les verser dans le mélange précédent.
Ajouter les cranberries et si la pâte à du mal à se lier, ajouter un filet d'eau.
Quand la pâte forme une boule et ne colle plus, la rouler en boudin sur le plan de travail fariné, l'apatir légèrement, le dorer au jaune d'oeuf et le poser sur une plaque de cuisson couverte d'un papier sulfurisé.
Cuire au four préchauffé à 200° puis le baisser à 180° pour la cuisson environ 30 minutes.
Laisser tièdir avant de le trancher et laisser refroidir sur une grille.
Mots-clés: croquants-cranberries
Une portion (env. 100 g) :
Calories 324 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 65,8 g
Lipides 1,0 g
Publié par annick
2 commentaires
Invité
Très bonne recette. Parfait pour un goûter, se conserve très bien pendant une semaine sous cloche au micro ondes.
vece helena
excellente recette comme toujours bonne journée