Filet mignon de porc aux oranges
Servir avec un gratin de céléri
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Filet mignon d'environ 900g2 Oranges bio2 Oignons émincés3 Cuil. À soupe de marmelade d'orangeDu beurreSel & poivre
Préparation:
Couper la viande en médaillons.
Presser le jus des oranges après en avoir retirer les zestes.
Faire fondre du beurre dans une poêle et y mettre les oignons, le temps qu'ils deviennent translucides, y faire dorer les médaillons de porc, ajouter le jus, les zestes finement émincés et la marmelade d'orange.
Saler, poivrer et laisser cuire à couvert une quinzaine de min.Servir avec un gratin de céléri.
Mots-clés: filet mignon de porc-orange
Une portion (env. 170 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 16,7 g
Glucides 5,0 g
Lipides 3,3 g
Publié par annick
2 commentaires
Mamounette69110
Elle me plaît bien ta recette je la prend merci
juarez-baysse josette
superbe t'a recette bizzzzzzzz