Fraîcheur de pastèque à la feta
Une recette d'entrée simple et rapide par annick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/4 De pastèque 200 G de feta 2 Avocats De la ciboulette ciselée 1 Citron Huile d'olive Sel Poivre Dés de saumon fumé "j'ai rajouté car la recette originale n'en avait pas"
Préparation:
Couper la pastèque en cubes après avoir retiré les pépins. Couper également la feta en cubes.
Ouvrir les avocats, les peler, les dénoyauter et les citronner. Couper en cubes.
Mettre dans un saladier ces trois ingrédients, 1 cuil. À soupe de ciboulette et mélanger délicatement.
Fouetter 3 cuil. À soupe d'huile d'olive avec le restant du jus de citron, sel et poivre. Verser sur la salade, couvrir et mettre au réfrigérateur.
Au moment de servir, dresser dans des verrines individuelles et parsemer de dés de saumon.
Recette trouvée dans "Maxi".
Mots-clés: pastèque-avocat-feta
Une portion (env. 220 g) :
Calories 446 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 0,0 g
Lipides 39,0 g
Publié par annick
Votes
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