Gratin dauphinois
Une recette de gratin maison par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 Belles pommes de terre1 Gousse d'ailUne noisette de beurre10Cl de lait et 10cl de crème liquide2 OeufsSelPoivre & muscade.
Préparation:
Beurrer 2 ramequins et passer la gousse d'ail afin d'en imprégner le plat, à l'aide d'une mandoline, trancher les pommes de terre que vous aurez pelées et essuyées,"surtout ne les laver pas !!!", disposer les à part égales dans vos ramequins. Dans un bol battre les oeufs, le lait, la crème, sel, poivre & muscade et verser y la préparation.
Mettre à cuire à four chaud 180° pendant 1h15.
Mettre à cuire à four chaud 180° pendant 1h15.
Mots-clés: gratin dauphinois
Une portion (env. 260 g) :
Calories 287 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 23,1 g
Lipides 12,8 g
Publié par annick
abou
hmmmm c bon