Madeleines salées pour apéritif
Une recette de madeleines sympathique par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 16 madeleines:80G de farine,1/2 Sachet de levure chimique,2 Oeufs,5 Cuil. À soupe d'huile,Sel,Poivre et au choix petits dés de jambon,Ou saumon avec dés d'olives ou autres ingrédients à votre goût. .
Préparation:
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, ajouter 2 jaunes d'oeufs puis les blancs que vous aurez battus à la fourchette, mais pas en neige, l'huile, le sel et poivre puis vos petits dés de garniture.
Remplisser votre moule à madeleines non beurré, (avec l'huile dans la recette, ça ne colle pas), une bonne cuil. À café suffit par madeleines, puis enfourner à four chaud 4 min. À 240° puis 4 à 5 min. À 180°.
Démouler de suite et laisser refroidir sur une grille.
Remplisser votre moule à madeleines non beurré, (avec l'huile dans la recette, ça ne colle pas), une bonne cuil. À café suffit par madeleines, puis enfourner à four chaud 4 min. À 240° puis 4 à 5 min. À 180°.
Démouler de suite et laisser refroidir sur une grille.
Mots-clés: mise-en-bouche pour l'apéro
Une portion (env. 60 g) :
Calories 261 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 13,9 g
Lipides 19,0 g
Publié par annick
30 commentaires
martine
super rapide et très beau résultat !
Marie
super bon avec du maroilles et du chorizo...
Invité
J'ai Ajoute du jambon cru et du parmesan
Invité
PARFAITE ! avec du fromage
tatale
bonjour j ai déja essayé avec du camembert délicieux et ce soir je mets du roquefort!!!!!
jessica
bonjour moi je les ai faites avec jambon kiri et un peu de gruyère rapé par dessus et impecc merci
jessica
bonjour, moi je les ai fait avec du jambon kiri et pour finir un peu de gruyère rapé par dessus et impecc merci
christine 13800
je n'ai pas encore fait ,ma sœur oui et il parait que !!! c'est un vrai régale , donc à faire rapidemment
Laura
Bonsoir, est ce possible de les faire et les congeler. ?
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je vais surment la faire.