Mousse au chocolat blanc & kiwis
Une recette de dessert excellente par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Kiwis 100G de chocolat blanc pâtissier 30 Cl de crème entière liquide 40G de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé & 2 cuil. À soupe d'eau.
Préparation:
Eplucher et couper en petits dés 1 kiwi, le mettre dans une casserole avec l'eau et les sucres, laisser compoter une dizaine de min. à feu très doux et réserver au frais.
Prélever 5 cl de crème et faire chauffer dans une casserole. Hors du feu ajouter le chocolat blanc, bien mélanger pour le faire fondre.
Fouetter les 25 cl de crème restante en chantilly bien ferme, ajouter le chocolat fondu et les 3 autres kiwis taillés en petits dés.
Verser la préparation dans 4 verrines et laisser prendre au moins 4 heures au frais.
Au moment de servir, napper les verrines de la compotée de kiwis et servir bien frais.
Mots-clés: chocolat, mousse-chocolat blanc-kiwi
Une portion (env. 210 g) :
Calories 413 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 22,9 g
Lipides 29,1 g
Publié par annick
4 commentaires
Clémentine
Miam, encore meilleure si on remplace le chocolat blanc par du toblerone !
Lothie
Rapide, très très bon; définitivement adoptée. La consistance est agréable, très onctueuse.
jessica lamblin
la soupe au kiwi elle doit etre bonne hummm
catounette
Une belle mousse qui donne envie d'y plonger la cuillère,excellent,comme toujours