Oeuf en "tomate"
Une recette d'entrée facile et rapide par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 Ptits oeufs ou 3 gros6 Petites tomates ou 3 grosses. 3 Cuillères à soupe de mascarpone2 Cuillères à soupe de moutarde2 Cuillères à soupe de crème liquideSelPoivre. Un peu d'huile d'olive.
Préparation:
1 H avant, évider vos tomates en conservant les chapeaux, les retourner pour les égoutter, dans un bol, mélanger la mascarpone avec la moutarde, la crème, le sel et le poivre. Bien mélanger, déposer une bonne cuil. De cette préparation dans les tomates, casser 1 oeuf sur chaque, 1 filet d'huile, remettre le chapeau, et cuire dans le four préchauffé à 200° 7 à 9 minutes, en vérifiant.
Mots-clés: oeufs cocottes
Une portion (env. 280 g) :
Calories 933 kcal
Protéines 28,0 g
Glucides 5,6 g
Lipides 84,1 g
Publié par annick
nadia
mascarpone ces quoi