Pizza lard-mozzarella
Une recette de pizza proposée par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte minute:250g de farine1 pincée de sel1/2 paquet levure alsa10 cl d'huile d'olive10 cl d'eau chaude.
Pour la garniture:10cl de coulis de tomates1 oignon1 poivron1 boule de mozzarella et 2 tomatesde l'origan et 1 filet d'huile d'olive.
Préparation:
Pour la pâte, dans un boite avec couvercle hermétique, mettre tous les ingrédients, bien refermer avec le couvercle et secouer énergiquement, à l'horizontal puis à la verticale, la pâte va faire un aspect granuleux, vous la mettez en boule avec vos mains et vous l'étalez dans une tourtière beurrée et farinée.
Dessus, verser le coulis, émincer l'oignon et le poivron en très fines lamelles, puis ajouter les lardons préalablement revenus dans une poêle chaude pour retirer le gras et les disposer sur la pizza. Mettre les tomates en rondelles puis la mozzarella en tranches. Poudrer d'origan et verser 1 filet d'huile d'olive.
Cuire au four préchauffé à200° pendant une trentaine de minutes.
Dessus, verser le coulis, émincer l'oignon et le poivron en très fines lamelles, puis ajouter les lardons préalablement revenus dans une poêle chaude pour retirer le gras et les disposer sur la pizza. Mettre les tomates en rondelles puis la mozzarella en tranches. Poudrer d'origan et verser 1 filet d'huile d'olive.
Cuire au four préchauffé à200° pendant une trentaine de minutes.
Mots-clés: pizza
Une portion (env. 180 g) :
Calories 467 kcal
Protéines 12,5 g
Glucides 30,5 g
Lipides 28,7 g
Publié par annick
3 commentaires
Deletto
j'ai repmlassé les lardons par du thon, et c'était magnifique
Invité
je trouve ça tres bien mary
senghy
Super bonne recette, tout le monde a adoré! merci!!