Riz au lait "made in Normandie" ou "teurgoule"
Une recette de dessert proposée par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Litre de lait90G de riz rond80G de cassonnade2 Pincée de cannelle1 Pincée de sel.
Préparation:
Dans un moule à charlotte qui va au four, mélanger soigneusement le riz, le sucre, le sel et la cannelle, puis incorporer le lait en remuant bien. Mettre au four préchauffé à 120° et laisser cuire 5 à 6 heures, c'est cuit quand la croute est dorée et que le riz est compact.
La cuisson est longue, mais c'est une cuisson douce et cela vaut le coup.... Déguster tiède ou froid.
La cuisson est longue, mais c'est une cuisson douce et cela vaut le coup.... Déguster tiède ou froid.
Mots-clés: riz au lait
Une portion (env. 190 g) :
Calories 131 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 16,9 g
Lipides 1,9 g
Publié par annick
4 commentaires
Lauranou
Il me paraît gourmand ce dessert au riz au lait ...ça tombe bien je pensais en faire un ! merci du partage de cette recette .
Val.C
C'est la mellieur recette que j'ai faite.
Toute ma famille est fan.
Même si la cuisson est longue, c'est pas grave.
Amicalement.
fabienne
c'est trop bon.
poshposh
c'est très bon surtout au restaurant vu le temps de cuisson !
sinon sautez sur la carte dès que ce plat est propos !