Rôti de veau pommes-marrons
Une recette de plat proposée par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Rôti de veau d'environ 600g4 Tranches de bacon4 Pommes400G de marrons entiers en bocal4 C. À soupe de miel liquide6 C. À soupe d'huile d'olive2 Feuilles de laurierDu thymSel & poivre
Préparation:
Entourer le rôti de tranches de bacon et le ficeler.
Peler les pommes et couper les à l'aide d'un tranche-pommes.
Poser le rôti dans un plat au four, mettre autour les marrons égouttés, les quartiers de pommes, le miel, l'huile, sel et poivre.
Mettre au four préchauffé à 180° pendant 45 min.
Pendant la cuisson arroser le avec le jus de cuisson.
Servir la viande avec des tagliatelles fraîches.........
Mots-clés: veau, veau-pommes-marrons
Une portion (env. 440 g) :
Calories 905 kcal
Protéines 48,6 g
Glucides 66,3 g
Lipides 44,2 g
Publié par annick
Nanoush
Etant donée que je ne mange pas de porc , la cuisson et les ingrédients sont aussi les mêmes ?