Tarte au chocolat
Une recette de tarte chocolatée par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée 60 G de lait 160 G de chocolat 2 Oeufs battus 160 G de crème fraîche épaisse 2 Cuillères à soupe de pralin Du sucre glace
Préparation:
Préparer à l'avance la pâte brisée comme ici.
Dans une casserole, faire chauffer la crème et le lait. Hacher le chocolat dans une terrine, ajouter les oeufs battus puis le mélange crème-lait et le pralin. Mélanger vigoureusement.
Préchauffer le four à 190° — Thermostat 7.
Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré, poser une feuille de papier sulfurisé lester avec des haricots secs "moi j'utilise des fèves en céramique"et enfourner pour 15 minutes. Lorsqu'elle est dorée, la sortir du four et laisser tièdir.
Verser le mélange au chocolat et replacer au four pour 5 minutes. La crème doit être encore "tremblotante"
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et réserver au réfrigérateur.
Mots-clés: tarte-chocolat
Une portion (env. 120 g) :
Calories 447 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 37,9 g
Lipides 27,2 g
Publié par annick
4 commentaires
maylisgirly
mmmmm sa donne faim
cece69
tres joli tarte
campanule
cela à l'air succulent et à faire au + vite merci 5/5 et gros bisous
iris
tres belle tarte,5/5