Terrine saumon-courgettes
Une recette de terrine excellente par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
4 Courgettes 4 Œufs 25Cl de crème entière liquide 2 Cuil. À soupe de farine 200G de pavé de saumon frais détaillé en dés 1 Cuil. À soupe d'aneth ciselée De la noix de muscade Du beurre pour le moule Sel & poivre
Préparation:
Laver et couper en fines lamelles les courgettes. Les faire cuire à la vapeur pendant 5 min. et les égoutter sur du papier absorbant.
Battre les œufs avec la crème, ajouter la farine, quelques pincées de muscade, l'aneth, sel et poivre.
Préchauffer le four à 200°.
Beurrer généreusement un moule à cake anti-adhésif. Verser une couche de crème aux œufs, poser des lamelles de courgettes, des dés de saumon et recommencer deux fois l'opération et terminer avec des lamelles de courgettes.
Faire cuire pendant 45 min.
Laisser refroidir la terrine avant de démouler.
Vous pouvez la préparer la veille, elle se réchauffe très bien au micro-ondes.
À déguster chaude ou froide.
Mots-clés: courgette-saumon-
Une portion (env. 210 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 4,1 g
Lipides 12,4 g
Publié par annick
5 commentaires
les p'tites recettes de liline
J adore toutes ses recettes de flan de cake à manger frais en été un pur régal comme cette recette belle journée à vous
italmo
tres belle terrine merci
mamounette69110
Excellente recette ,venons de la dégustée aujourd'hui chez des amis .
janeton
une exellente terrine bizzzz
melayers
une belle terrine ma belle je prend le morceau humm!!! bisous