Tomate-ricotta
Une recette d'entrée facile et rapide par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Grosses tomates ou 8 plus petites. 250G de ricotta2 Oeufs entiers+2 jaunes30G de parmesan1C. Às. D'huile d'oliveMuscadeSel et poivre.
Préparation:
Couper le chapeau de chaque tomate, évider-les et laisser dégorger 1 heure en les retournant dans une assiette. Préchauffer le four à 210°. Dans un bol, mélanger la ricotta, les oeufs et les jaunes, le parmesant, l'huile, le sel, poivre et muscade, bien mélanger et remplir les tomates de cette préparation, saupoudrer de parmesan, huiler un plat au four, déposer les tomates et les chapeaux à côté et enfourner pour 20 min.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 304 kcal
Protéines 19,9 g
Glucides 3,3 g
Lipides 19,9 g
Publié par annick
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