Cake salé lardons-poireau
Une recette de cake proposée par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
80 Gr de farine de sarrasin 40 Gr de farine de blé 2 Oeufs 80 Gr de gruyère râpé 7 Cl d'huile d'olive 7 Cl de lait 1/2 Sachet de levure chimique Sel & poivre 1 Petit poireau 80 Gr de lardons fumés
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Laver le poireau et l'émincer finement.
Dans un bol, battre les oeufs avec l'huile, le lait, les farines, la levure, sel, poivre.
Ajouter l'émincé de poireau, les lardons et le gruyère.
Verser la préparation dans un moule à cake (pas trop grand) beurré et fariné et cuire 35 à 40 minutes.
Vérifier à l'aide d'une lame de couteau qui doit ressortir sèche.
Démouler et laisser tièdir sur une grille.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 221 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 10,9 g
Lipides 14,3 g
Publié par annick
2 commentaires
amandine
bonsoir peut on ne pas mettre de farine de blé si oui es ce que l on remplace la dose de farine de blé par la meme dose de farine de sarassin ? merci
catounette
Ce cake à l'air délicieux,merci pour cette recette.