Cheesecake au melon
Une recette de cheesecake maison par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150G de chair de melon150G de biscuits roudor300G de fromage blanc250G de mascarponeLe zeste d'1/2 citron vert25G de farine30G de maizéna70G de sucre en poudre50G de beurre4 Oeufs
Préparation:
Mixez les biscuits avec le beurre et tapisser en le fond d'un moule à génoise préalablement tapissé de papier sulfu. Et mettre au four préchauffé à 180° une quinzaine de minutes. Mixer grossièrement le melon, dans un saladier, fouetter le fromage avec la mascarpone et ensuite tous les autres ingrédients et le melon, bien mélanger et verser cette préparation sur le fond précuit, enfourner à nouveau 50 minutes.
Puis laisser refroidir et mettre au frigo. Servir bien frais.
Mots-clés: cheesecake, Cheesecake au melon, mascarpone, melon
Une portion (env. 160 g) :
Calories 386 kcal
Protéines 12,9 g
Glucides 29,0 g
Lipides 20,9 g
Publié par annick
