Côtes de porc & pommes boulangère
Une recette de plat inventive par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
500 g de pommes de terre 3 côtes de porc dans l'échine 25 cl d'eau bouillante sel poivre herbes de Provence 2 gousses d'ail un peu d'huile pour le plat
Préparation:
Recette délicieuse trouvée chez Cath.
Préchauffer le four à 180° — Thermostat 6.
Peler et couper les pommes de terre en fines rondelles. Les mettre dans un plat à gratin huilé. Parsemer d'ail émincé, saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence. Poser les côtes de porc, saler, poivrer et saupoudrer d'herbes. Verser l'eau bouillante en prenant soin de glisser l'eau sur le côté "pour ne pas retirer les herbes" et enfourner pendant 25 minutes.
Retourner les côtes et remettre au four pour à peu près le même temps.
Surveiller tout de même. Au besoin, rajouter un peu d'eau chaude.
Déguster de suite. C'est un plat vite préparé et délicieux.
Mots-clés: porc
Une portion (env. 410 g) :
Calories 345 kcal
Protéines 32,5 g
Glucides 24,4 g
Lipides 8,1 g
Publié par annick
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
cricri
bonjour, et merci pour ette délicieuse reette
Cré@tions M@rie
Très bonne recette, je confirme c'est la même recette que cuisinait ma mère, mais elle la cuisait dans la cocotte minute. Je vais l'essaye au four. Merci pour ta recette à bientôt.
kitchenette
J'aime bien les pommes de terre boulangère !! Et vois-tu, cela fait bien longtemps que je n'en ai fais et pourtant, c'est savoureux, surtout avec la viande ainsi ...
Une bonne idée qu'il va me falloir garder en tête !!
Bon w.e !!
kiki