Endives aux crevettes roses
Une recette d'entrée très facile par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Endives 10 Grosses crevettes cuites ou "bouquets" Du jus de citron 1 Bouillon de légumes dilué dans 20 cl d'eau très chaude 10 Cl de crème fraîche épaisse De la ciboulette hachée Sel & poivre
Préparation:
Nettoyer, ôter la base et le coeur des endives, les poser dans le panier de l'autocuiseur contenant le bouillon de légumes, saler, poivrer et arroser de jus de citron. Fermer la cocotte, compter pour la cuisson une quinzaine de minutes dès que la soupape chuchote.
Décortiquer les crevettes.
Dans un poêlon, chauffer à feu doux la crème fraîche avec une dizaine de cuillères à soupe de bouillon récupéré dans l'autocuiseur, du sel & poivre. Quand le mélange est bien chaud, retirer du feu, ajouter les crevettes.
Dresser les endives coupées en morceaux dans de jolies coupelles, arroser de sauce aux crevettes et saupoudrer de ciboulette.
Mots-clés: crevette, endives-crevettes
Publié par annick
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8 commentaires
stess
hummm
campanule
hummmmmmmmmmmm excellant,merci pour le partage et à bientot sur les foodies
kitchenette
Oh que ça me plaît !! D'un c'est super bon j'en suis certaine et de deux c'est trop joli !!
Merciiiii Annick
kiki
carvalho maria
un plat delicieux, a refaire bientôt merci
marie-jo
ca ma l'air super bon a essayer merci
catounette
Ce doit être excellent,merci,bises
anick
oui j'ai déjà testé et cette recette est simplement exquise !! bonne soirée
sisirena
je vois que toutes les deux on a l'endive dans l'assiette. J'adore et ta recette est super!