Fritaja aux asperges
Une recette d'entrée excellente par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 Gr d'asperges vertes en bocal "poids net égoutté" 6 Oeufs 2 Petits oignons 1 Boule de mozzarella 15Cl de lait 1 Cuillère à soupe de persil ou ciboulette haché surgelé Sel & poivre Un peu de beurre
Préparation:
Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre chaud une dizaine de minutes.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait, ajouter les asperges égouttées et coupées en morceaux, les oignons, sel & poivre.
Beurrer 4 ramequins, verser la préparation précédente, parsemer de mozzarella et cuire au four préchauffé à 190°, 15 à 20 minutes.
Laisser tièdir et déguster cette petite entrée avec une salade.
Mots-clés: fritaja-asperges vertes-mozzarella
Une portion (env. 270 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 16,2 g
Glucides 5,4 g
Lipides 13,5 g
Publié par annick
9 commentaires
anick
j'adore!!!!!!!!!!!!!!
kitchenette
Bonjour Annick !! Merci pour ton gentil passage sur mon blog ...Nous avons adoré ta recette, et malgré le fait que j'ai utilisé des blanches, moins goûteuses que les vertes, ces petits gratins n'ont pas fait un pli !! hihihi
Alors encore merciii, j'aime ces ptites recettes, rapides et savoureuses !!
Bisousss
kiki
kitchenette
Et voilà Annick !! Recette réalisée pour notre souper ce soir et pour accompagner des pavés de saumon, dont je suis certaine que nous allons nous éclater !!
Ta recette et toi êtes donc à l'honneur sur mon blog ... Merciiii
kiki
mijane
exellent5/5 j'adoooore bizzzzzzz
carvalho maria
Excellentes petits gratins à la rentrée merci annick !!!
patricia
salut ,jespere que tu vas bien!!tes recettes sont super merci!!bizz
sisirena
ah Annick tu es revenues en pleine forme! quel beau gratin! succulent!!!!!
kitchenette
Oh lalalala comme ce doit être trop bon tes ptits gratins !! Et je me demande si je ne vais pas tester ce soir pour accompagner du poisson ??...Je prends note avec gourmandise ..Merciii Annick !!
Bisousss
kiki
catounette
J'ai déjà pris mon petit déj mais ta belle recette me redonne envie de manger,ce doit-être délicieux,à faire très vite,parfait comme toujours,merci pour le régal!