Gambas sauce au Whisky
Une recette de plat délicieuse par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
18 gambas décongelées 3 cuillères à café de fumet de poisson déshydraté 5 cl de Whisky 10 cl de vin blanc sec 20 cl de crème entière liquide un peu de beurre 1 échalote sel poivre curcuma ciboulette pâtes fraîches ou riz
Préparation:
Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir l'échalote émincée pendant 5 minutes. Ajouter le vin blanc, le whisky et le fumet de poisson. Laisser frémir jusqu'à évaporation d'un tiers du liquide puis ajouter la crème, sel, poivre et curcuma. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
Couper la tête et la queue des gambas, les décortiquer et les mettre dans la poêle le temps qu'elles rosissent.
Dresser vos assiettes en posant les gambas sur les pâtes et arroser le tout généreusement de sauce.
Voilà une savoureuse recette de sauce trouvée chez Gut.
Publié par annick
7 commentaires
nana007
Cela donne envie .je le testerais
Tatie
Bonjour, j essaie votre recette ce soir pour mon mari, je vous dirai demain. Merci beaucoup pour le partage ????????
Invité
exellent j ai régalé mes invité avec merci!
campanule
hummmmmmmmmm,un vrai délicite cette recette,merci du partage et à bientot sur les foodies
cece69
merci pour ta recette j'adore 5/5 pour toi
la golosa
un déliceeeeeeeeeeee j'adore,merci pour le partage
Christal
succulente recette merci