Gateau roulé à la confiture aux pêches
Une recette de gateau moelleuse par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pot de confiture aux pêches ou autre parfum100G de farine2 Cuil à café rase de levure chimique175G de sucre semoule3 Oeufs et 1 pincée de selUn peu de sucre glace.
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes, mettre les jaunes avec le sucre dans un saladier, bien mélanger jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajouter la farine et la levure, puis battre les blancs avec la pincée de sel en neige fermes et doucement les ajouter au mélange précédent. Tapisser un lèche-frites de papier sulfu.
Verser la pâte, étaler bien et mettre à cuire 8 à 10 minutes dans un four chaud à 170 °. Au sortir du four déposer le gâteau sur un torchon humide que vous aurez saupoudré de sucre glace, délicatement retirer le papier, étaler la confiture sur tout le gâteau puis le rouler à l'aide du torchon. Mettre au frais.
Mots-clés: gateau, gâteau roulé, peches
Une portion (env. 70 g) :
Calories 180 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 32,7 g
Lipides 2,1 g
Publié par annick
Votes
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Invité, GROS et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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17 commentaires
Invitée
Quand j'étais petite, ça s'écrit avec un -s!
sabrine
j'ai envie de l'essayer pour en donner à ma fille mais je me demande si le fait qu'il soit sans beurre ne le rend pas élastique.
faiza
Il est tres reussis. depuis longtemps je cherche a le faire mais a chaque fois j avais peur de ne pas reussir.mercis beaucoup a vous.
Invité
assez bon
Invité
merci beaucoup
younes
bon
cendrine
Ma grand mére me le fesait quand j'etait petite mais je n'avait pas la recette merci je le ferait des demain