Gigot d'agneau au nougat
Une recette de plat originale par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Gigot d'agneau d'environ 1 kg De l'huile d'olive 120 G de nougat tendre aux amandes Sel & poivre Un peu d'eau 8 Petites pommes de terre
Préparation:
A l'aide d'un couteau bien pointu, inciser le gigot et y introduire le nougat, puis le mettre dans un plat spécial four avec couvercle, arroser d'huile d'olive, d'un peu d'eau, saler, poivrer, disposer autour les pommes de terre, couvrir et mettre à four préchauffé à 190° pendant environ 40 minutes.
L'arroser à plusieurs reprises avec le jus de cuisson rendu.
Quand votre viande est cuite comme vous le souhaitez, le trancher et servir avec les pommes de terre tranchées ainsi qu'un légume de votre choix, moi c'était le flan de courgette.
Mots-clés: gigot d'aneau-nougat
Une portion (env. 490 g) :
Calories 911 kcal
Protéines 44,1 g
Glucides 49,0 g
Lipides 53,9 g
Publié par annick
4 commentaires
Maya
c'est la première fois que je tombe sur une idée pareille je sais pas si elle est connue mais je ne suis qu'une amatrice , l'idée de l'essayer me tente bien merci pour ce rayon de soleil
orchidée
Excellente idée de recette merci
catounette
Très originale ta recette,avec tes petits flans de courgettes que j'ai testés,ce doit être délicieux
mijane
tres bon ,mais je n,ai pas trop l,habitude du sucre sale ,mais je m,y mets doucement!!!!!!!!!bizzzzzzzzz