Jambon-macédoine en terrine
Une recette de terrine facile par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400g de macédoine de légumes "poids net égoutté"4 oeufs20cl de crème fraîche liquide50g de gruyère râpépersil haché4 belles tranches de jambon blancselpoivremuscade et un peu d'huile d'olive.
Pour la sauce:1 cuillère à soupe de moutarde forte200g de fromage blancselpoivreet de la ciboulette hachée.
Préparation:
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette puis ajouter la crème, le fromage, le persil ainsi que la macédoine bien égouttée, sel, poivre et muscade. Huiler un moule à cake, disposer le jambon en prenant soin de ne laisser aucun espace puis verser la préparation, mettre à cuire au four préchauffé à 180° et au bain-marie pendant 30 à 40 min. Laisser bien refroidir puis mettre au frigo et démouler au moment de servir.
La sauce : dans un bol mélanger tous les ingrédients et laisser au frais également.
Mots-clés: macédoine-jambon, terrine
Une portion (env. 150 g) :
Calories 197 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 4,6 g
Lipides 12,2 g
Publié par annick
10 commentaires
Gynatou
Je n’ai pas testé, je vais la faire pour Noël.
Lamyval
Excellent
Invité
Je l'ai testé, c'est très fin pour un coût modique .A recommander sans hésiter.
so91
j ai essaye cette recette ce soir et j adore !!! tres fin et super pour l'ete je pense merci!!!
ninie24
effectivement, elle était délicieuse, je votes 5 coeurs pour cette entrée rafraichissante.
carvalho maria
toujours, bonnes recettes.Je vote !!!bisous à bientôt.......(((((
ninie24
ca m'a l'air bien bon cette petite terrine, merci.
vece helena
merci annick pour cette excellente recette bonne soirée
scoubi59
hum!!! ça doit-être bien bon et en plus c'est facile.
annick
Je vous conseille de la préparer la veille,elle n'en sera que meilleure.