Oeufs au lait à l'autocuiseur
Une recette de dessert simple et rapide par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1/2 Litre de lait3 Oeufs bien frais80 Gr de sucre1 Sachet de sucre vanillé Un peu de caramel liquide
Préparation:
Faire bouillir le lait avec les sucres dans une casserole.
Dans un cul-de-poule de 18 cm de diamètre, battre les oeufs en omelette puis toujours en fouettant, verser le lait sucré bouillant.
Mettre un fond d'eau dans l'autocuiseur, déposer le panier cuisson et poser le saladier. Couvrir d'un papier alu et d'une assiette.
Fermer la cocotte, mettre à feu vif, dès chuchotement de la soupape, réduire le feu et laisser cuire 7 minutes.
Stopper immédiatement la cuisson en posant la cocotte dans l'évier pour faire couler de l'eau froide sur le couvercle.
Délicatement en prenant soin de ne pas vous brûler, retirer le saladier et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur quelques heures avant de déguster avec un filet de caramel.
Mots-clés: oeufs au lait
Une portion (env. 130 g) :
Calories 133 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 17,6 g
Lipides 2,5 g
Publié par annick
5 commentaires
Danièle 2020
Des oeufs parfaitement lisses
Et délicieux.... 7mn pas plus
Danièle 2020
Parfait, les oeufs sont parfaitement lisses....
et délicieux
Béatrice
Très bon et super rapide!
kitchenette
Ca je ne connais absolument pas !! ...C'est surprenant et super beau !!Bravooo
Bisousss
kiki
mijane
tu as toujours de bonnes idées annick 5/5 bizzzzzzzz