Pâte à tarte levée
Une recette de tarte maison par annick
11 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
4 Oeufs1 Pincée de sel40G de levure fraîche du boulanger1 Bol d'eau tiède1 Pincée de sucre120G de beurre fondu et 500g de farine.
Préparation:
Cette recette permet de réaliser 4 tartes. Délayer la levure dans le bol d'eau tiède avec la pincée de sucre. Dans un grand saladier, battre les oeufs, avec la pincée de sel, le bol avec l'eau et la levure, le beurre fondu refroidi puis la farine, bien pétrir pour une pâte élastique qui ne colle plus aux doigts.
Couvrir d'un linge et laisser lever au chaud 1 heure ou plus. Quand la pâte est bien levée, beurrer et fariner les tourtières et foncer les avec la pâte puis garnir selon vos goûts. Aussi bien pour des tartes sucrées que salées.
Mots-clés: pâte à tarte levée, tarte
Une portion (env. 50 g) :
Calories 166 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 0,9 g
Lipides 15,1 g
Publié par annick
Ça a l'air bon !
11 commentaires
annick
On a tendance à oublier les bonnes recettes d'antan.Cette pâte à tarte,c'est celle que nos grands-mères faisaient le dimanche.Bonne journée......