Pavé de truite rose au barbecue
Une recette de plat excellente par annick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 pavés de truite rose sans arête mais avec la peau
Pour la marinade : 1 oignon 1 cuillère à soupe de ketchup 3 cuillères à soupe de sauce worcestershire 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de miel liquide 3 cuillères à soupe d'huile sel & poivre
Préparation:
Quelques heures avant votre barbecue, préparer votre marinade, émincer finement l'oignon, le mettre dans un petit saladier avec tous les ingrédients de la marinade.
Poser les pavés de truite dans un plat creux, arroser avec la marinade, filmer et réserver au réfrigérateur.
Au moment de cuire les pavés, les poser sur une feuille de papier aluminium et les mettre sur la grille du barbecue pour une vingtaine de minutes.
Servir avec, comme ici avec une salade d'ébly ou une autre de votre choix.
Mots-clés: pavé de truite rose-marinade-barbecue, truite
Une portion (env. 60 g) :
Calories 131 kcal
Protéines 0,6 g
Glucides 6,4 g
Lipides 10,4 g
Publié par annick
3 commentaires
Ady Jordahn
Une recette excellente!! Moi je les ai laissés dans le plat ou les filets ont marinés, tout le monde a adoré même les plus difficiles!!!
anick
superbe recette à faire la saison des barbecues est bien là - bise
mijane
toujours parfait ,et j,aime bien le poisson ,je manque quelquefois d,idees ,merci et bonne soiree !!!!!!!!bizzzzzz