Risotto de coquillettes-thon
Une recette de risotto originale par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
250G de coquillettes2 Bouillon-cubes de volaille dilués dans 1 litre d'eau1 Oignon8 Cl de vin blanc sec1 Boîte de thon au naturelQuelques copeaux de tomates séchées pour la décoSel & poivre.
Préparation:
Garder au chaud le bouillon de volaille, dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive et le beurre puis faire revenir l'oignon émincé une dizaine de min. à feu doux, ajouter les pâtes, bien remuer et déglacer avec le vin blanc, laisser évaporer et verser une louche de bouillon "pour que les pâtes soient justes recouvertes", laisser absorber tout en remuant et continuer ainsi jusqu'à ce que la cuisson soit parfaite, il faut environ 25 min. Si vous voulez dresser vos assiettes, chauffer le thon un peu au micro-ondes, ainsi vous déposez le risotto dans des cercles, vous émiettez le thon dessus et décorez d'un copeau de tomate séchées.
Mots-clés: risotto-pâtes-thon, thon
Une portion (env. 330 g) :
Calories 63 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par annick
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
carvalho maria
vous havez trouver une bonne idée,très original,bravo j'aime bien à +