annick

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Rösti' burger

Un régal pour petits et grands.! - Kate

Recette de cuisine 4.89/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Grosses pommes de terre 2 Steaks hachés 1 Oignon coupé en fines rondelles 1 Tomate coupée en 4 rondelles 1 Échalote 2 Tranches de fromage à hamburger 1 Œuf Sel Poivre 1 Filet d'huile d'olive

Préparation:

Peler et rincer les pommes de terre. Les râper à l'aide d'une mandoline au dessus d'un saladier puis ajouter l'échalote finement émincée, sel, poivre et l'œuf. Bien mélanger.

Faire chauffer dans une grande poêle l'huile d'olive et déposer 4 tas de pommes de terre râpées que vous aplatirez à l'aide d'une fourchette.

Laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux de chaque côté.

Sur un grill, cuire les steaks hachés. Moi je mets en même temps les rondelles d'oignon et de tomate, ainsi les légumes sont plus fondants.

Sur une assiette, poser un rösti, 1 rondelle de tomate, oignon, le steak, la tranche de fromage, tomate et oignon. Couvrir avec un deuxième rösti. Faire de même pour le second "rösti' burger" et déguster sans attendre avec une petite salade verte.

Mots-clés: rösti-steak haché

Une portion (env. 270 g) :
Calories 329 kcal Protéines 5,4 g Glucides 18,9 g Lipides 21,6 g

Publié par annick

Ça a l'air bon !