Terrine au saumon
Une recette de terrine proposée par annick
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
600G de saumon cuit ou "autre poisson"100G de lanières de saumon fumé20 Cl de crème fraîche liquide4 Oeufs1 Oignon2 Gousses d'ail2 Biscottes écraséesPersilPoivre et sel.
Préparation:
Dans votre mixer mettre le poisson, l'ail, l'oignon et mixer, ajouter les oeufs, la crème, les biscottes, le persil, sel & poivre et mixer de manière à obtenir une préparation mousseuse. Beurrer un plat à cake, verser la moitié de la préparation, disposer le saumon fumé et finir par la préparation restante. Mettre au four préchauffé à 180° et cuire au bain-marie pendant 45 min. Servir froid ou tiède.
Mots-clés: saumon, terrine, Terrine de poisson, terrine saumon
Une portion (env. 150 g) :
Calories 300 kcal
Protéines 22,7 g
Glucides 1,5 g
Lipides 21,2 g
Publié par annick
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