Sauce salade chinoise (sucrée)
Une recette de salade facile par mes-deux-amours
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1C à s de sucre 2 C à s de vinaigre 1 C à s de moutarde 5 C à s d'huile
Préparation:
1) Faire fondre le sucre dans le vinaigre avec un fouet.
2) Incorporer la moutarde.
3) Verser l'huile comme pour monter une mayonnaise.
4) Ajuster l'assaisonnement en sel et poivre (moi je ne rajoute rien).
Mots-clés: cuisine asiatique, sauce
Pour 100 g :
Calories 553 kcal
Protéines 0 g
Glucides 7 g
Lipides 56 g
Publié par mes-deux-amours
12 commentaires
Marianne
Merci pour la recette, j'ai adoré
Chérie
Au top comme au restaurant chinois
Invité
Très bonne recette comme ai restaurant chinois. Merci !
Invité
Facile à réaliser et top.
placebo77
bonsoir quel vinaigre ajouter ? merci
Fabian
Super bon, idem que la sauce dans la salade de soja dans les restos chinois. Je me demande si une larme de fleur d'oranger ne donnerait pas le cachet final à cette délicieuse recette
mes-deux-amours
J'utilise les mêmes huile et vinaigre que pour ma vinaigrette c'est à dire un mélange de 4 huiles et vinaigre de cidre ou d'échaloteselon ce que j'ai
Invité
Quelle huile utilisez vous et quel vinaigre merci.
marie pierre
super bon et facile
Invité
VERY GOOD