GATEAU DE PAIN GRAND-MERE
Une recette de gateau très facile par angelique67
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients :
2/3 d'une baguette de Pain rassis (pain blanc de ménage ou autre pain blanc, brioche iront aussi très bien),
40 cl de lait
2 sachets de Sucre Vanille,
3 Oeufs,
100 gr de Sucre en poudre,
50 gr de Raisins secs,
1 petit verre de Rhum
Beurre (pour le moule)
Préparation:
- Couper le pain en morceaux.
- Laisser macérer les raisins dans le Rhum.
- Faire bouillir le lait, ajouter le sucre vanille, et faire gonfler le pain coupé en petits bouts dans le lait chaud, - Mélanger, et écraser un peu à la fourchette.
- Battre les oeufs avec le sucre et ajouter au premier mélange.
- Bien mélanger et ajouter les raisins bien gonflés au rhum et mélanger une dernière fois.
Cuisson :
Beurrer le moule (je parsème un peu de sucre en poudre pardessus afin de caraméliser un peu, mais pas nécessaire). Verser la préparation dans le moule : Enfourner à four chaud pendant 30 minutes à 200°, niveau 6.
Ne démoulez pas trop chaud, car la consistance est plutôt comme un pudding,
Une portion (env. 140 g) :
Calories 225 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 26,1 g
Lipides 2,9 g
Publié par angelique67
11 commentaires
Invité
le gâteau est dans le four !! j'ai rajouté des pépites de chocolat et de la cannelle;merci pour cette recette très simple.
crin
Trés bon
Cloclo
recette délicieuse, mais je mets davantage de lait et du caramel liquide
Invité
cela a l'air facile et surtout bon je vais le faire merci
shylyne
je remplace le sucre par 2cuillères à soupe de miel, c'est super !
marie noelle
je l'ai fait super bon
Rosy
humm ,très bon gateau
bibiche
moi je met des bananes et des pommes dèlicieux
Tati Bim
Bonjour n'ayant pas de raisins sous la main mais des bananes un peu mures j'en ai rajouté ainsi que le rhum j'ai aussi mis qq petits carres de chocolat ! Hummmm un délice
mijane
je sais le faire le gateau de pain ,c'est ma voisine cloclo qui m'en a fait gouter la première fois et j'en ai fait 2 jours aprés ,vas voir ma recette sur mon site si tu veux bien !5/5 bizzzzzzzzz