Compote de pommes meringuée

Une recette de compote facile et rapide par angelique67

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5.0/5 (3 votes)
2 Commentaires
101

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Préparation : 20 mn,
Cuisson : 25 mn,
Repos : 0 mn,
Temps total : 45 mn,

Pour 4 personnes,

800 g de pommes,
80 g de sucre,
40 g de sucre vanillé maison,
1 citron,
2 blancs d'oeufs,

Préparation:

1. Pelez et coupez les pommes en quartiers. Mettez les dans une casserole avec 2 c. A. S. D' eau. Couvrez et laissez les cuire sur feu doux environ 20 minutes.


2. Pressez le citron. Enfin de cuisson des pommes, ajoutez 80 g de sucre et le jus de citron. Melangez bien et passez la compote au mixeur pour obtenir une texture legere.


3. Prechauffez le four a 210 °c. Montez les blancs d' oeufs en neige, incorporez le reste du sucre petit a petit.


4. Remplissez de compote des verres allant au four jusqu' au 3/4. Finissez avec les blancs en neige a la poche a douille (ou a la main) enfournez 5 minutes.


Une portion (env. 280 g) :
Calories 240 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 49,7 g   Lipides 0,0 g  

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2 commentaires

italmo

J'ADORE JE LA FAISAIS COMME CELA A MES ENFANTS

mijane

c'est tres tres bons 5/5 bizzzzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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