GATEAU DE PAIN GRAND-MERE
Une recette de gateau très facile par angelique67
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients :
2/3 d'une baguette de Pain rassis (pain blanc de ménage ou autre pain blanc, brioche iront aussi très bien),
40 cl de lait
2 sachets de Sucre Vanille,
3 Oeufs,
100 gr de Sucre en poudre,
50 gr de Raisins secs,
1 petit verre de Rhum
Beurre (pour le moule)
Préparation:
- Couper le pain en morceaux.
- Laisser macérer les raisins dans le Rhum.
- Faire bouillir le lait, ajouter le sucre vanille, et faire gonfler le pain coupé en petits bouts dans le lait chaud, - Mélanger, et écraser un peu à la fourchette.
- Battre les oeufs avec le sucre et ajouter au premier mélange.
- Bien mélanger et ajouter les raisins bien gonflés au rhum et mélanger une dernière fois.
Cuisson :
Beurrer le moule (je parsème un peu de sucre en poudre pardessus afin de caraméliser un peu, mais pas nécessaire). Verser la préparation dans le moule : Enfourner à four chaud pendant 30 minutes à 200°, niveau 6.
Ne démoulez pas trop chaud, car la consistance est plutôt comme un pudding,
Une portion (env. 140 g) :
Calories 225 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 26,1 g
Lipides 2,9 g
Publié par angelique67
11 commentaires
sassa léla
miam-miam ce gateau est un délice