TATIN DE BANANES
Une recette de dessert facile et rapide par angelique67
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 G de pâte feuilletée5 Bananes fermesLe jus d'un citron150 G de sucre5 Cl d'eau30 G de beurre1/2 Cuillère à café de vanille en poudre ou de sucre vanillé
Préparation:
Beurrez un moule à tarte de 3 cm de hauteur.
Mélangez le sucre avec l'eau dans une casserole, et portez à ébullition.
Ajoutez le jus de citron, laissez cuire jusqu'à ce que le caramel soit doré.
Versez le caramel, dans le moule beurré, de façon à recouvrir le fond.
Préchauffez le four th. 7 (210° C).
Épluchez les bananes, fendez-les en deux, et recoupez chaque moitié en trois. Disposez-les dans le moule caramélisé, en serrant bien, parsemez de vanille en poudre.
Étalez la pâte feuilletée et déposez-la sur les bananes. Faites glisser le bord contre le moule.
Enfournez, laissez cuire pendant 25 minutes.
Retirez la tarte du four, attendez 3 minutes et démoulez-la en la renversant sur un plat de présentation.
Servez chaud ou tiède.
Accompagnez de chantilly ou de crème fraîche épaisse.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 597 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 89,2 g
Lipides 21,6 g
Publié par angelique67
