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Gratin dauphinois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de pommes de terre(charlotte)1 Briquette de crème liquide a 15 pour cent4 C a soupe de créme fraiche épaisse1 Oeuf1 Louche de bouillo de volailleGruyèreSelPoivreNoix muscadeAil.
Préparation:
Éplucher et essyer les pdt et coupez les avec mandoline très fine, gratter une gousse d'ail dans plat a gratin et beurrer. Battre oeuf avec les deux crème + le bouilon, mettre de coté.
, Disposer une couche de pdt dans plat a gratin, mettre un peu de la préparation d'avant (oeuf, crème), saler, poivrer, noix muscade et ail fraiche moulu, et ensuite deux autres couche avec la memme étape, terminer par crème plus gruyère.
Enfournez a 180 degré pendant 1 heure.
Publié par angelo - https://www.lesfoodies.com/angelo