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Velouté de citrouille
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg500 de citrouilleDeux blancs de poireauxUn gros oignon4 Grosses cuillères de crème fraiche épaisse3 Pommes de terreQuelques croutons et du gruyère et du beurre.
Préparation:
E plucher la citrouille que vous détaillerez, ensuite les pommes de terre, émincer l'oignon et les poireaux.
Dans un faitou faites blondir l'oignon dans le beurre et ensuite rajouter les légumes. Mettre de l'eau jusqu'éfflleurement des légumes pendants 25 mn a feu doux.
Mixez le tout et servir avezs des croutons et gruyère.
Publié par angelo - https://www.lesfoodies.com/angelo