Brioche au yaourt
Une recette de yaourt maison par angelo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Yaourt nature2 Jaunes d'oeufs1/2Cc sel1. 5Cc de levure30Grs d'eau3Cs de lait325Grs de farine40Grs de beurre mouUn peu de lait.
Préparation:
Dans robot ou machine a pain, mettre tous les ingrédients (pour moi préfère le robot), mettre programme pate pour machine a pain, pour robot pétrir 4 mn, si colle fariner un peu et faire 8 patons, placer dans moule a cake beuuré, fariné, laisser lever pendant 1h30 ou plus, faut que ça double de volumùe.
Quand cette étape fini, mettre du lait dessus avec un pinceau et parsementer de grains de sucre.
Mettre a cuire 15 mn a 200 degré et 25 mn a 180 degré.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 204 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 28,9 g
Lipides 5,3 g
Publié par angelo