Gateau aux noix fourré noix chocolat
Une recette de gateau appétissante par angelo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
biscuit:4 oeufs,150 grs farine,50grs noix,1 demi sachet de levure chimique,1 c a s de chocolat amer,200grs de sucre,200grs de beurre fondu.
garniture:2.5 de crème liquide,200grs de chocolat noir,2cl de rhum,100grs de noix hachées et du sirop au rhum pour imbiber.
décor:200grs de chocolat,5 cl de lait et quelques cerneaux.
Le gateau vient d'etre fait alors le glaçage toujours pas sécher,bonne dégustation si ça vous donne envie de le faire,pas écoeurant du tout.
Préparation:
Préparez la garniture 1 heure a 2 heures a l'avance, donc faire bouillir crème avec le chocolat, quand le tout fondu, hors du feu rajoutez rhum et noix hachées. Laissez de coté au frais.
Biscuit : Travaillez au fouet les jaunes avec la moitié du sucre, jusqu'a blanchissement. Montez les blancs en neige quand ferme rajoutez toujours en fouettant la moitiée du sucre. Rajoutez cette préparation a la premiere et mettre le reste des autres ingrédients (chocolat poudre, noix, levure) délicatement.
Mettre dans un moule a manqué qui sera beurré fariné, mettre dans un four préablement chauffer a 180 degré, cuire pendant 30 mn.
Ensuite coupez le gateau en deux que vous imbiberez dedu sirop rhum, étalez la garniture, remettre le disque dessus que vous garnirez avec le chocolat +lait et disposez quelques noix pour la déco.
Mots-clés: gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 30 g) :
Calories 11 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 1,0 g
Lipides 0,2 g
Publié par angelo
2 commentaires
Lamia
Je viens de le réaliser pour l'anniversaire de ma fille, un DELICE !!
Merci pour la recette !
melayers
très jolie ton gateau et appétissant,merci