Ma caramélita
Une recette de dessert facile et rapide par angelo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 litre de lait(moi j'ai pris du écrémé cette fois)120 grsde sucre,4 oeufs,extrait vanille,70 grs de maizena ou poudre a flan impérial.
Caramel:100grs de sucre,une c.s d'eau,une noisette de beurre.
Préparation:
Commencez par faire tiédir le lait, dans une jatte mélangez les jaunes avec le sucre, faire blanchir, ajoutez la poudre de flan ou maizena, ajoutez petit a petit le lait avec l'extrait vanille, amenez a ébullition en faisant attention que ça n'attache pas, a la fin donner un coup de fouet et vous pouvez ajoutez 25 grs de beurre ça évite de former une peau mais pour là, pas besoin, mettre dans un saladier.
Montez les blancs en neige que vous posez sur la crème vanille, faites votre caramel et voilà, c'est tout.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 241 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 32,8 g
Lipides 4,7 g
Publié par angelo
7 commentaires
jonadajo
miam maim maim j'en ai pris pleins les yeux ????????,
mamounette02
ouha!super!joli
angelo
merci a tous.
mahyly35
bravo chef...
sophye
j'en ai pris pleins les yeux !!!! trés belle recette et surement trés bonne .... bis à bientot
carvalho maria
hummm ça donne envie très bon merci pour le partage à +
melayers
humm sa c'est extra bon et se caramel qui coule miam miam , et sa c'est superbe photo bravo