Muffins a la citrouille et cookies citrouille pépites aux chocolat
Une recette de cookies chocolatée par angelo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Cookies:100Grs de chair a citrouille,110Grs de farine,75Grs de suce,1 Oeuf,1 C a café de levure chimique,50Grs de pépites de chocolat noir,Une pincée de cannelle.
Muffins:115Grs de farine,70 Grs de cassonnade,2 C a c de muscade,1 C a c de cannelle,Une pincée de sel,1 Ac a soupe d'huile,100Grs de purée de citrouille ou potiron,60Grs d'abricots secs coupés en petit,1 Oeuf et un yaourt nature.
Préparation:
Cookies : Faire cuire la citrouille dans un peu d'eau dans une casserole, bien égoutté quand la chair est tendre, écrassez la bien.
Dans un saladier mélangez tous les ingrédients et formes des tas sur une plaque avec du papier sulfurisé. Mettre au four a 180 degré pendant 20 mn, a déguster tiéde ou froid.
Muffins : préchauffez le four a 210 degré. Dans un saladier, tamisez farine, sucre, levure et le sel. Ajoutez les épices et les abricots secs. Dans un autre récipient, battre les l'oeuf et le yaourt et l'huile. Ajoutez citrouille. Mélangez les 2 préparations sans trop la travaillée, mettre dans petits moules, 15 mn a 20 mn au four, la lame doit sortir séche. Ont peut remplacer les abricots par des raisins secs.
Mots-clés: muffins
Une portion (env. 80 g) :
Calories 173 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 21,6 g
Lipides 4,8 g
Publié par angelo
3 commentaires
Invité
Bonjour
Au moment d'essayer cette recette de muffins je cherche combien il faut de levure..mais cela a été oublié dans la liste des ingrédients!
Merci de bien vouloir compléter la recette...
wilsone
les mufin , les cookies et la citrouille est un trés bon mélange
wilsone
sa a l'air trés bon