Gateau léger au citron
Une recette de gateau très facile par angelo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Oeufs130 Grs de sucre80 Grs de beurre120 Grs de farine tamisée1 Sachet de levure chimiqueJus citron et zestes ou arome de citron vahiné.
Préparation:
Dans un saladier cassez les oeufs, mettre de coté les blancs afin de monter en neige, avec les jaune, ajoutez le sucre, l'arome ou jus (pour moi j'ai mis deux bouchons arome de citron vahiné et des zestes confit=50 grs).
Faire blanchir et ajoutez le beurre fondu, levure, farine tamisée et ensuites les blancs en neige, a mettre a cuire 20 mn a 180 degré.
Gateau moelleux aussi léger qu'une génoise, possible de l'ouvrir en deux et mettre confiture de citron (recette melayers) ou crème de citron, moi je l'aime meme nature.
Mots-clés: gateau, gâteau léger
Une portion (env. 70 g) :
Calories 230 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 26,3 g
Lipides 10,1 g
Publié par angelo
11 commentaires
Jennifer
Ce gâteau est simple à réaliser, super moelleux et ce mange sans faim. Merci pour cette recette
Gourmande
Très bon très léger à refaire
Invité
Nickel ! Aérien, léger, moelleux ! Je l'ai servi avec la crème pâtissière extra de Christophe Felder !
Cassandra
Bonjour,
Je suis tentée par cette recette, pouvez-vous me dire quelle taille de moule et quelle hauteur avait votre gâteau?
Merciii
Invité
Sa a l,air bon
hiver
5/5 parfait
angelo
Désoler ,il a eu un succès cet aprem avec les amies,mais autour d'une table avec le tea english,et l'apprentissage de la langue shakespear,dur dur!!!ça sara pour une autre fois les amies,lol.
melayers
tres beau ton gateau,avec une bonne tasse de café sans sucre stp bizzz
angelo
Merci Mahyly35 pour tes compliments,toi aussi tu fais de bonnes recettes,a bientot bizzzz.
mahyly35
bravo pour vos recettes c vraiment familial et aussi raffiné..