Gateau léger au citron
Une recette de gateau très facile par angelo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Oeufs130 Grs de sucre80 Grs de beurre120 Grs de farine tamisée1 Sachet de levure chimiqueJus citron et zestes ou arome de citron vahiné.
Préparation:
Dans un saladier cassez les oeufs, mettre de coté les blancs afin de monter en neige, avec les jaune, ajoutez le sucre, l'arome ou jus (pour moi j'ai mis deux bouchons arome de citron vahiné et des zestes confit=50 grs).
Faire blanchir et ajoutez le beurre fondu, levure, farine tamisée et ensuites les blancs en neige, a mettre a cuire 20 mn a 180 degré.
Gateau moelleux aussi léger qu'une génoise, possible de l'ouvrir en deux et mettre confiture de citron (recette melayers) ou crème de citron, moi je l'aime meme nature.
Mots-clés: gateau, gâteau léger
Une portion (env. 70 g) :
Calories 230 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 26,3 g
Lipides 10,1 g
Publié par angelo
11 commentaires
clocloange
Ca vraiment l'aspect moelleux,avec un chardonnay,ça devrait top,merci angelo,ça me donne une idée.