Gateau mascarpone et abricots
Une recette de gateau proposée par angelo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
160Grs farine40Grs de noix coco150Grs de sucre120Grs de beurre2Oeufs1 Sachet levure chimique250Grs de mascarponeUn yaourt nature4Cs de sucre glace2 Feuille gélatineUne boite d'abricots au siropDes amandes éffilléesChantilly(une briquette de 20cl).
Préparation:
Gateau : mettre en pomade beurre avec le sucre, ajouter ensuite oeufs et après farine + noix coco et levure, la pate sera ferme, mettre dans moule fariné, beuurré, cuire 40 mn a 180 degré.
Démouler, attendre que ça refroidi et couper en deux.
Crème : faire trempez les feuilles gélatine et éssorées les bien, mettre dans une cuillere de lait tiéde pour les faire dissoudre, mettre de coté, mascarpone avec le sucre battre et ajoutez le yaourt, ajoutez en dernier les feuilles de gélatine, placez sur le premier disque de gateau, disposez des abricots (laissez en pour le décor, remettre le dernier disque de gateau et nappez le tout de crème chantilly et décorer avec les abricots et amandes éffilées.
Mots-clés: gateau, mascarpone
Une portion (env. 120 g) :
Calories 448 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 37,3 g
Lipides 26,1 g
Publié par angelo
Votes
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6 commentaires
mery
je l'ai deja fait ce gateau et il est vraiment delicieux je le recommande
FIFI
je ne vois nul part dans la recette le sucre glace? qu'en fait on?
Buddlehia
Superbe ce gâteau, j'ai mis dans mes favoris, j'ai tout ce qu'il faut pour le faire, merci, bises
sabrina
le 06 novembre c mn anniversaire j'aimerai bien preparer un bn gateau
nawel76
bonjour,je t'ai rajouter a mes amies,et je voulais te demander,comme je ne peux pas manger la gélatine,y'aurait il une gélatine végétal,je te remercie de me répondre.j'aime trop ton gateau.
catounette
J'ai eu l'occasion de le faire pour mes invités un soir,ils en ont raffolé!