Pie aux pommes et frangipane
Servir avec une boule de glace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 Grs de pate brisée6 Pommes50 Grs de beurre100 Grs de poudre d'amandes3 C a soupe de sucre3 Jaunes2C. S de créme fraiche.
Préparation:
Commencez par étalez 200 grs de pate afin de mettre dans une tourtiere, piquez la et disposez toutes les pommes couper en quartier, faire la frangipane, mélangez le beurre fondu avec la poudre d'amandes et le sucre et crème fraiche, disposez au dessus des pommes, étalez la derniére pate afin de faire un disque, le mettre au dessus des pommes et badigeonnez avec le jaune d'oeuf, soupoudrez de 3 pincées de sucre roux, enfournez pendant35 a 40 mn a 180 degré.
Servir avec une boule de glace.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 516 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 48,2 g
Lipides 27,5 g
Publié par angelo
3 commentaires
chevrefeuille14
bravo angelo, j'adore la frangipane, bonne idée, peut on le faire avec une pâte feuilletée, merci bonne continuation
bernard-01
avec de la creme anglaise,un régal.
melayers
c'est trés bon avec un verre de cidre, si tu mets de la glace avec extra hummm!!!!!