Mousse de Framboises
Superbe ta mousse bonne aprés midi biz - nicolase
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100g de coulis de Framboises, 2 blancs d'oeufs,(préparation sans jaune d'oeuf),4 cuillères à soupes de crème fraîche épaisse, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé, 1 feuille de gélatine
Préparation:
Faire chauffer légèrement le coulis de framboise.
Y déposer la feuille de gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide.
mélanger, laisser tiédir...
Monter les blancs en neige dans un bol.
Battre la crème fraîche et le sucre vanillé au fouet dans un autre bol...
Mélanger les blancs en neige et la crème, ajouter le coulis tiède.
Mettre la mousse obtenue dans une poche à douille.
Pour avoir un effet marbré de la mousse...
à l'aide d'un pinceau effectuer des lignes verticales espacées les unes des autres avec un peu de coulis de framboise à l'intérieure des paroies de la poche à douille...
Remplir les verrines.
Disposer au frais pendant au moins une bonne heure avant de servir.
Accompagner d'un ramequin de Framboises fraîches.
Mots-clés: dessert, framboises, mousse
Une portion (env. 30 g) :
Calories 19 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 2,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Angy
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
bepat
J AIME PAS LES FRAMBOISES MAIS COMME J AIME LE ROSE ET LA ROSE QUI ACCOMPAGNE TA RECETTE JE LA MET DANS MES FAVORIE ET LA FERAIS AVEC DES FRAISES.